Derniers sujets
» visite de printemps
Aujourd'hui à 7:53 par Hugovero

» Frelon asiatique : curieuse observation
Hier à 22:16 par rhinauer

» Stethoscope ?
Hier à 22:15 par Chabanon

» Effondrement des colonies
Ven 20 Avr 2018 - 21:26 par rhinauer

» Manteau de ruche pour l'hiver
Ven 20 Avr 2018 - 21:11 par rhinauer

» Débutant cherche à démarrer en apiculture
Jeu 19 Avr 2018 - 9:30 par rhinauer

» ruche en terrain pentu
Dim 15 Avr 2018 - 23:04 par jod35

» Cadres collés et présence de ponts
Dim 15 Avr 2018 - 0:03 par rhinauer

»  Cynips du châtaignier
Mar 10 Avr 2018 - 18:12 par francaubet

» HELP svp
Ven 16 Mar 2018 - 12:25 par jod35

» deux ados saccagent une ferme apicole
Sam 3 Mar 2018 - 22:11 par l'gevingey

» Ruche ou ruchette?
Sam 3 Mar 2018 - 13:38 par rhinauer

» HELP svp
Sam 3 Mar 2018 - 11:45 par Hugovero

» ET SI ON CRÉAIT UN MIEL QUI PROTÈGE LES ABEILLES ?
Sam 24 Fév 2018 - 9:21 par rhinauer

» Dilemme : Une ruche dans une cheminée
Ven 16 Fév 2018 - 15:56 par stepy86


Nouvelle manière de désoperculer !!!

Aller en bas

Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Oximel le Ven 20 Sep 2013 - 10:54

avatar
Oximel

Messages : 3512
Date d'inscription : 19/03/2013
Age : 57
Localisation : MEUSE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Invité le Ven 20 Sep 2013 - 11:38

C'est vite fait et sans forcer avec cette méthode cheers 

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Invité le Ven 20 Sep 2013 - 11:39

Un des commentaires sur YouTube rappelle que le miel est très sensible à la température. Reste à savoir si le décapeur thermique a le temps d’altérer le miel ????



scratch 

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Oximel le Ven 20 Sep 2013 - 17:29

oui je suis septique quand même !!!scratch
avatar
Oximel

Messages : 3512
Date d'inscription : 19/03/2013
Age : 57
Localisation : MEUSE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par julien76 le Ven 20 Sep 2013 - 18:13

Mazout37 a écrit:Un des commentaires sur YouTube rappelle que le miel est très sensible à la température. Reste à savoir si le décapeur thermique a le temps d’altérer le miel ????



scratch 
Ouai en plus sa chauffe fort ce petit truc la même au minimum du réglage mais en tout premier temps ce sont les opercules qui sont touchées par la chaleur et non le miel directement Rolling Eyes 
avatar
julien76

Messages : 497
Date d'inscription : 29/08/2013
Age : 20
Localisation : QUINCAMPOIX

http://wapiwmiel.blogspot.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par beezarre le Ven 20 Sep 2013 - 18:52

Très très astucieux !! cheers 

Mazout37 a écrit:Un des commentaires sur YouTube rappelle que le miel est très sensible à la température. Reste à savoir si le décapeur thermique a le temps d’altérer le miel ????



scratch 
C'est la remarque que je suis faite aussi.

Mais je pense connaître la réponse : non le miel n'a pas le temps de s'échauffer. En effet, le décapeur thermique est passé sur les opercules juste le temps de faire fondre la cire. Or, tant que la cire de l'opercule fond, la température ne dépasse pas (ou très peu) sa température de fusion, soit environ 45-50 °C. C'est la cire qui emmagasine la chaleur, laquelle n'a pas le temps d'atteindre le miel.
Faudrait pas laisser le décapeur plus longtemps parce qu'alors là oui il aurait un risque de dégrader le miel.
avatar
beezarre

Messages : 2643
Date d'inscription : 05/05/2013
Age : 42

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Bobette le Ven 20 Sep 2013 - 21:08

et le cadre...
avatar
Bobette

Messages : 5697
Date d'inscription : 11/03/2013
Age : 40
Localisation : là ou je suis n'existe pas

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par yaya le Ven 20 Sep 2013 - 23:14

ses cadres ne sont pas operculés terrible je trouve....!
avatar
yaya

Messages : 3881
Date d'inscription : 12/07/2013
Age : 55
Localisation : Champagne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Invité le Sam 21 Sep 2013 - 8:46

Au mois d’août j'ai récolté des cadres non operculés et le taux d'humidité du miel était de 17%...

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Sha-ka le Sam 21 Sep 2013 - 12:14

J'ai aussi un doute par rapport à la qualité du miel. Ceci dit quand on voit certain miel de magasin, ce n'est pas forcément pire.
avatar
Sha-ka

Messages : 35
Date d'inscription : 15/08/2013
Localisation : Alsace

http://co-nexion.com/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par alain30 le Sam 21 Sep 2013 - 12:16

J'ai regardé deux fois cette video et cela a généré plusieurs remarques:
- ses cadres sont operculés à 25% alors que chez nous l'usage général est de 75% minimum...(liquide comme il coule son miel cela ne m'étonnerait pas qu'il dépasse 18% d'humidité...avec les problèmes de conservation que cela va entraîner)
- si on regarde bien, de nombreuses alvéoles restent operculées (ou sont réoperculées par la cire qui coule du dessus...car ne rêvons pas, la cire ne se vaporise pas, elle coule)..... le cadre qu'il montre à la fin est peut être (certainement) préparé spécialement pour la vidéo.
- la pellicule de miel au contact de l'opercule va fatalement chauffer et je ne sais si cela va donner un goût au miel, ou pas. De toute façon, la chaleur dégagée par un décapeur thermique dépasse allègrement les 200 degrès, pas forcément réglables,  son usage en devient particulièrement hasardeux et demande une dextérité certaine sous peine de catastrophe.
Personnellement je ne m'y risquerai pas ...ou alors avec un sèche cheveux, nettement moins agressif, mais est ce que cela vaut le coup? (les techniques actuelles utilisées étant globalement satisfaisantes)
avatar
alain30

Messages : 213
Date d'inscription : 02/06/2013
Localisation : a coté de taobi

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Invité le Jeu 28 Nov 2013 - 15:45

K

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouvelle manière de désoperculer !!!

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum